Технологическое оборудование: Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000D_ высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
П.В. Медведев, В.А. Федотов
В учебном пособии приведены теоретические вопросы курса «Технологическое оборудование»; каталог с номенклатурой современного оборудования хлебопекарной отрасли, описаниями его назначения и областью применения. Учебное пособие предназначено для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
کال:
2018
خپرندویه اداره:
ЭБС Лань
ژبه:
russian
فایل:
PDF, 8.13 MB
IPFS:
,
russian, 2018
Litres
غواړئ کتاب پلورنځي ته اضافه وکړئ؟ مونږ سره د support@z-lib.do له لارې اړیکه ونیسئ
File converter
د لټون نورې نبیجې
More benefits 
